Захаромер, уред за измерване на съдържанието на захар 0–29°Blg

Ареометър за измерване на концентрацията на захар, изразена в градуси Балинг (°Blg). 

• За вино, бира и захарни настойки - уредът е незаменим при приготвяне на домашни вина, бири и други ферментирали напитки.
• Неразбиваема пробирка - изработена е от пластмаса, което я прави издръжлива и устойчива на счупване.
• Препоръчителни диапазони, отбелязани с цветове - на скалата на ареометъра са маркирани с цветове диапазоните на захарното съдържание, подходящи за различни видове напитки и етапи на ферментацията.
• Разширена скала от -5 до 29°Blg - позволява да контролирате както началната концентрация на захарта, така и финалната фаза на ферментацията, когато показанията могат да паднат под 0°Blg.
• Лесно измерване - устройството е интуитивно за работа, а измерването се извършва директно в пробата на изследваната течност.

Захаромерът е измервателен прибор, полезен при приготвяне на домашни бири, вина и други напитки. С негова помощ бързо и лесно ще проверите концентрацията на захар в изследваната течност и ще проследите хода на ферментацията.

Включената към уреда пластмасова пробирка е здрава и нечуплива.

Приборът е калибриран при температура 20°C, затова за възможно най-точен резултат е най-добре да извършвате измерването при близки условия.

Отчитането се улеснява от цветно маркираните диапазони на скалата, съобразени с вида напитка и избраните етапи на ферментацията.

Начин на употреба:

Измерване на винена мъст:

За да направите измерване, напълнете пробирката с изследваната мъст до около 2/3 от височината ѝ. Течността не бива да съдържа твърди частици или газови мехурчета. След това поставете захаромера в пробирката. Количеството течност трябва да е такова, че плувката да се носи свободно и да не докосва дъното или стените на пробирката.

За улеснение на скалата са отбелязани с цветове диапазоните на началните захарни концентрации за различни видове вина:

• зона бордо (22-25°Blg) - десертни (сладки) вина,
• жълта зона (15-22°Blg) - трапезни (сухи) вина.

Ферментацията на трапезните вина може да се счита за приключила, когато показанието в крайната фаза попада в червената зона (-5-0°Blg). По време на ферментацията образуващият се алкохол намалява плътността на течността, затова показанията на захаромера могат да паднат под 0°Blg.

Внимание: За правилното протичане на ферментацията е важно началната концентрация на захар да не надвишава 22-25°Blg.

Ако предпочитате много сладки вина, добавяйте захарта на няколко порции, напр. на 1-вия, 5-ия и 12-ия ден от ферментацията. Виното може да се дослади и след приключване на ферментацията.

Измерване на пивна мъст:

Измерването на съдържанието на захар в пивната мъст се извършва по аналогичен начин, както при винената мъст.

На скалата с кехлибарен цвят е отбелязан препоръчителният начален диапазон на захарната концентрация в пивната мъст (8-10°Blg).

Ферментацията на пивната мъст може да се счита за приключила, когато показанието попада в зеления диапазон (-2-2°Blg).

След извършване на измерването излейте изследваната проба – не е предназначена за консумация.

Точност на измерването: ±0,5°Blg

Комплектът включва:

• плувка (ареометър) с нанесена скала за концентрацията на захар в °Blg,
• пластмасова пробирка - за извършване на измерването.

Размери на продукта:

захаромер:

• височина: 16 см
• ширина: 1,2 см

пробирка:

• височина: 16,7 см
• външен диаметър: 2,5 см
• вътрешен диаметър: 1,95 см