Дървесен чипс за опушване (70% елша + 30% бук), клас 2, 450 г x5

Комплект от пет опаковки дървесен чипс за опушване от елша и бук, предназначен за използване при опушване и гриловане на свинско. Благодарение на този чипс ястията от този вид месо ще придобият търсения, наситен аромат и вкус, както и привлекателен златистокафяв цвят. 

• 100% натурална дървесина от елша и бук. Чипсът е без импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържа прахообразни фракции. 
• Гарантират професионални резултати при опушване и печене на грил.
• Осигуряват отличен аромат, вкус и вид на приготвяното птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, дивеч, както и риба.
• С оптимално съдържание на влага - под 11%.
• Безопасни, чисти, прецизно подготвени - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията и на най-взискателните почитатели на опушени деликатеси и грил ястия.  

Чипс клас 2 (финна фракция) - благодарение на степента на раздробяване (1-3 mm) може успешно да се използва в димогенератори с автоматично - шнеково подаване. 

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без притеснение, че ще свърши по време на приготвяне на Вашите любими ястия.

Натурален, висококачествен дървесен чипс, съчетаващ елша и бук в прецизно подбрани пропорции, идеален за опушване и гриловане на порции свинско. Благодарение на правилното дозиране и тлеене на чипса, процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще придобият желания аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки ценител на вкусните опушени деликатеси и грил специалитети - може да се използва както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с димогенератор. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване и ефективно образуване на опушващ дим. 

Повече за чипса ще научите от нашата статия в блога Изберете чипс и вдигнете дим! 

Вижте нашия Калкулатор за месни деликатеси - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс - не го поставяйте директно върху огнището, защото ще изгори мигновено. За по-икономична употреба може леко да го навлажните с вода, което ще спомогне за образуването на повече дим. Покрийте грила с капак веднага след като подредите продуктите на скарата. Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от големината и вида на месото). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в димогенератора или в самата пушилня - на предназначеното за това място, евентуално в огнището - около тлеещата дървесина.  

Чипсът е идеален за използване в димогенератор. Употребата на такъв димогенератор осигурява най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Обслужването на пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при стриктно спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за работа на съответното устройство и с препоръките относно употребата на чипса. По време на разпалване и досипване на чипс в работещ грил, пушилня или димогенератор, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете, че деца и домашни любимци нямат достъп до нагорещените уреди. 

Съхранявайте чипса на сухо и прохладно място. 

Комплектът съдържа 5 x опаковка по 450 g чипс.