Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с Wi-Fi контролер, 320 л

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE носи вкуса на традицията в хармония с природата и пълна свобода благодарение на големия обем (цели 320 L!) и използването на модерни модули с опция за управление на опушването през Wi‑Fi.

 Безрамковата, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина, със сертификат за контакт с храни, с патентования, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

С тази пушилня ще оцените нейните професионални възможности, удобството при работа, големия обем, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Идеален уред, с който създаването на собствена опушена продукция ще се превърне в истинска страст.

Защо си заслужава да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и Wi‑Fi контролер?

• Многостранност при опушването – сушете, пушете студено, топло, горещо, подгрявайте или запичайте – и всичко това съобразено с Вашите нужди (обхват на работа на нагревателя от +1°C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на панела за управление с Wi‑Fi можете да управлявате процеса на опушване както директно при пушилнята, така и чрез специално приложение на Вашия смартфон. Контролирането и настройването на параметрите на опушване никога не е било по‑удобно! С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всяко ниво на камерата на пушилнята, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява засядането на дървесния чипс, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Много голям обем и свобода на избор – пушилнята има обем 320 L и 8 нива - побира (с продукти със среден размер) ок. 24 шунки или 27 порции свинско контрафиле или бекон, или 60 филенца или пъстърви, или 54 примки колбас. Височината на камерата (148,5 cm) позволява опушване на дълги наденици или риби. 
• За интензивна употреба дълги години – шперплатът осигурява по‑голяма устойчивост от масивната дървесина, по‑дълготраен е и е по‑лесен за поддържане чист. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по‑стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се измята и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните – потвърдена със сертификат за контакт с храни и изследвания от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект - заедно с този модулен сет получавате стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.

В комплекта с пушилнята ще откриете специализираните модули dragON:

• Модул на генератора на дим dragON Jet 1
• Нагревателен модул с модул термика и термодвойка
• Модул на Wi‑Fi контролера

Тези предимства на пушилнята ще оцените в практиката:

• Без рамка (с горна напречна греда) – това решение (прецизно свързване на стените без използване на конструктивна рамка) осигурява много удобен, свободен достъп до камерата на пушилнята (при отворени врати и покрив). Вратният отвор с ширината на камерата осигурява удобно вкарване на решетки и греди.
• Конвекция – топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване много по‑бърз и ефективен.
• Отцедна тава от неръждаема стомана и допълнителна вентилация – тавата се вади и измива лесно; а при нейното подходящо изтегляне може допълнително да се регулира количеството въздух в камерата на пушилнята.
• Капкоотводи от неръждаема стомана – осигуряват по‑добро отвеждане на конденза към отцедната тава.
• Отваряем покрив с комин и шибър – отварянето на покрива осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за правилното, регулируемо извеждане на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (ф 80 mm).
• 3 резета/заключващи механизма на вратата – осигуряват по‑добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.
• Мобилност - 4 колела осигуряващи удобно транспортиране и позициониране на пушилнята.
• Гребеновидни напречни планки – противодействат на приплъзването на напречните греди.

Естетика и персонализация – пушилнята е лесна за омасляване и декорация, така че идеално да се впише в стила на Вашата градина или вилен имот.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната си конструкция осигурява равномерен поток на дима, свежда до минимум натрупването на нагар, елиминира проблема със засядането на дървесния чипс, работи безотказно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролирайте температурата и времето на опушване.
• Управлявайте конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Наслаждавайте се на простотата на работа и спестеното време.

Преди първа употреба пушилнята трябва да се импрегнира отвън – препоръчваме 100% ленено масло или 100% тунгово масло с цел защита на дървото и повишаване на неговата трайност.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасността при монтаж и употреба на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни наранявания.

Съветите за безопасна работа с електрически уреди ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: в гнездото на контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се включват други устройства.

Можете да използвате пушилнята и без включване към електричество, използвайки камерата например за зреене на месни деликатеси. 

Елементи на комплекта:

• камера за опушване с врата, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър
• 4 колела
• модул на Wi‑Fi контролера, странична кутия с дисплей, от праховобоядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от праховобоядисана стомана, захранващ кабел
• модул термика и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) - с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за опушване (5 бр.) 
• дървесен чипс за опушване (1 оп.) 
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 320 L

Зареждане: 25-30 kg

Мощност на нагревателя: 2700 W

Размери:

• обща височина: 180 cm
• височина на камерата за опушване: 148,5 cm
• ширина на основата: 49,5 cm
• ширина на покрива: 57,6 cm
• ширина на страничния панел: 49,5 cm

Търсите нещо за изключителен подарък? Тази топ пушилня е точният избор!

Връзка към политика за поверителност PL