Дървесен чипс за опушване/грил – 70% елша + 30% бук, 450 г, кл. 8

Дървесен чипс за опушване от елша и бук, създаден специално за опушване и гриловане на свинско. С него ястията от този вид месо придобиват търсения аромат и вкус, както и апетитен златистокафяв цвят. 

• 100% естествена дървесина от елша и бук. Чипсът е без импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържа прахообразни фракции. 
• Осигуряват професионални резултати при опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и вид на свинските специалитети – шунки, стекове, врат, ребра и др.
• С оптимално съдържание на влага – под 11%.
• Безопасни, чисти и прецизно подготвени – висококачествен продукт, който ще удовлетвори и най-взискателните почитатели на опушени и грил ястия. 

Клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (6-8 mm) чипсът е подходящ както за големи, така и за малки пушилни.

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) – без притеснение, че ще свърши по време на приготвянето на любимите Ви ястия.

Естествен, висококачествен дървесен чипс – комбинация от елша и бук в прецизно подбрани пропорции, идеален за опушване и гриловане на свински порции. Благодарение на правилното дозиране и тлеене на чипса, процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще спечелят правилния аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на вкусните пушени и грил специалитети – може да се използва както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на чипса и ефективно образуване на опушващ дим. 

Повече за чипса ще научите от статията ни в блога Изберете чипс и направете дим!

Вижте нашия Калкулатор за месни изделия - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс – не го поставяйте директно върху огнището, защото ще изгори мигновено. За да използвате чипса максимално икономично, може леко да го навлажните с вода, което ще помогне за образуването на повече дим. Покрийте грила с капак веднага след като подредите продуктите върху скарата. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяната риба). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в генератора на дим или в самата пушилня – на предвиденото за това място, или в огнището – около жарящите дърва. 

Чипсът е идеален за използване в генератор на дим. Такова устройство осигурява най-професионални резултати – изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Обслужването на пушилнята и грила трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкцията за работа на съответното устройство и с препоръките за употреба на чипса. По време на разпалването на чипса и при досипване по време на работа на грила, пушилнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете, че децата и домашните животни нямат достъп до нагорещените устройства.

Съхранявайте чипса на сухо и хладно място. 

Опаковката съдържа 450 g дървесен чипс.